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Keine Espressomaschine. Mit Absicht.

Filterfabrik

Rechtliches

Datenschutzerklärung

Wie wir mit personenbezogenen Daten umgehen, wenn Sie filterfabrik.de besuchen, bestellen oder uns schreiben — nach der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO).

Stand: 1. März 2026

1. Verantwortliche Stelle

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Firma
Filterfabrik UG (haftungsbeschränkt)
Anschrift
Gottschedstraße 27, 04109 Leipzig
Vertreten durch
Nora Steinbach
E-Mail
hallo@filterfabrik.de
Telefon
+49 341 3927481

Wir sind nicht verpflichtet, eine Datenschutzbeauftragte zu benennen. Fragen zum Datenschutz richten Sie bitte an die oben genannte E-Mail-Adresse; wir antworten innerhalb eines Monats.

2. Grundsatz

Wir erheben nur die Daten, die wir für den jeweiligen Zweck tatsächlich benötigen. Wir verkaufen keine Daten, wir betreiben kein Profiling und wir setzen keine Werbe- oder Trackingdienste ein. Es findet keine automatisierte Entscheidungsfindung im Sinne des Art. 22 DSGVO statt.

3. Hosting und Server-Logfiles

Diese Website wird bei einem Auftragsverarbeiter in der Europäischen Union gehostet. Beim Aufruf einer Seite werden technisch notwendige Zugriffsdaten in einer Logdatei gespeichert:

  • gekürzte IP-Adresse des anfragenden Geräts
  • Datum und Uhrzeit des Zugriffs
  • aufgerufene Adresse und übertragene Datenmenge
  • Statuscode der Antwort, Referrer und Browserkennung

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im stabilen, sicheren Betrieb der Website und in der Abwehr von Angriffen. Die Logdaten werden nach 14 Tagen gelöscht und nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt.

Mit dem Hostinganbieter besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO.

4. Cookies und lokale Speicherung

Wir setzen keine Analyse-, Marketing- oder Social-Media-Cookies. Im lokalen Speicher Ihres Browsers legen wir ausschließlich zwei Einträge ab:

  • Ihre Auswahl im Cookie-Hinweis, damit wir Sie nicht bei jedem Besuch erneut fragen.
  • Den Inhalt Ihres Warenkorbs, damit er beim Weiterlesen auf der Seite erhalten bleibt.

Beide Einträge bleiben auf Ihrem Gerät und werden nicht an uns übertragen. Rechtsgrundlage ist § 25 Abs. 2 TDDDG, da beide für den von Ihnen gewünschten Dienst unbedingt erforderlich sind. Sie können sie jederzeit über die Einstellungen Ihres Browsers löschen. Ihre Auswahl im Cookie-Hinweis lässt sich über den Link „Cookie-Einstellungen“ im Fußbereich jederzeit ändern.

5. Karte

Die Karte auf der Startseite wird nicht automatisch geladen. Sie sehen zunächst nur einen Platzhalter mit unserer Adresse. Erst wenn Sie die Karte ausdrücklich aktivieren, wird eine Verbindung zu den Servern der OpenStreetMap Foundation, St John’s Innovation Centre, Cowley Road, Cambridge CB4 0WS, Vereinigtes Königreich, hergestellt. Dabei werden Ihre IP-Adresse und Browserdaten an diesen Anbieter übermittelt.

Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG. Sie können die Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, indem Sie die Seite ohne Aktivierung der Karte neu laden. Ohne Aktivierung wird keine einzige Anfrage an einen Drittanbieter gesendet. Unsere Adresse und der Anfahrtsweg stehen vollständig auch im Text der Seite.

6. Bestellungen im Bohnenversand

Wenn Sie Kaffee über den Warenkorb bestellen, verarbeiten wir Name, E-Mail-Adresse, die bestellten Artikel und — bei Versand — Ihre Lieferanschrift. Freiwillige Anmerkungen verarbeiten wir nur, soweit Sie sie uns mitteilen.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, da die Verarbeitung zur Erfüllung des Kaufvertrags erforderlich ist. Die Lieferanschrift geben wir an das beauftragte Versandunternehmen weiter; ohne diese Weitergabe können wir nicht liefern. Zahlungsdaten erheben wir auf dieser Website nicht.

Bestell- und Rechnungsdaten bewahren wir wegen der handels- und steuerrechtlichen Aufbewahrungspflichten aus § 257 HGB und § 147 AO sechs beziehungsweise zehn Jahre auf. Für diese Dauer ist die Verarbeitung nach Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO gerechtfertigt; die Daten sind in dieser Zeit für den laufenden Betrieb gesperrt.

7. Kontaktformular und Kursanmeldung

Über das Kontaktformular verarbeiten wir Name, E-Mail-Adresse, das gewählte Thema und Ihre Nachricht. Für die Anmeldung zum Brühkurs verarbeiten wir zusätzlich den Wunschtermin und die Anzahl der Plätze.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, wenn Ihre Anfrage auf einen Vertrag zielt, sonst Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO mit unserem berechtigten Interesse an der Beantwortung von Anfragen. Wir löschen Anfragen, sobald sie erledigt sind, spätestens nach zwölf Monaten, sofern keine gesetzliche Aufbewahrungspflicht besteht.

8. Newsletter

Für den Newsletter „Röstplan“ benötigen wir nur Ihre E-Mail-Adresse. Wir verwenden das Double-Opt-in-Verfahren: Nach der Anmeldung erhalten Sie eine E-Mail mit einem Bestätigungslink; erst danach nehmen wir Sie in den Verteiler auf. Anmeldezeitpunkt und Bestätigungszeitpunkt protokollieren wir als Nachweis.

Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Sie können sie jederzeit widerrufen — über den Abmeldelink am Ende jeder Ausgabe oder mit einer formlosen E-Mail an uns. Nach dem Widerruf löschen wir Ihre Adresse aus dem Verteiler. Der Newsletter enthält keine Zähl- oder Öffnungspixel; wir messen weder Öffnungen noch Klicks.

9. Empfänger und Drittländer

Personenbezogene Daten erhalten nur: unser Hostinganbieter, das Versandunternehmen für Ihre Lieferung, unsere Steuerberatung und, im gesetzlich vorgeschriebenen Umfang, Behörden. Alle eingesetzten Dienstleister verarbeiten Daten in der Europäischen Union. Eine Übermittlung in ein Drittland findet nicht statt, ausgenommen die von Ihnen ausdrücklich aktivierte Karte.

10. Ihre Rechte

Ihnen stehen gegenüber uns die folgenden Rechte zu:

  • Auskunft über die zu Ihrer Person gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
  • Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
  • Löschung, soweit keine Aufbewahrungspflicht entgegensteht (Art. 17 DSGVO)
  • Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
  • Datenübertragbarkeit in einem gängigen Format (Art. 20 DSGVO)
  • Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Art. 21 DSGVO)
  • Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Eine formlose E-Mail an hallo@filterfabrik.de genügt. Die Ausübung dieser Rechte ist für Sie kostenlos.

11. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

Wenn Sie der Ansicht sind, dass wir Ihre Daten nicht rechtmäßig verarbeiten, können Sie sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde beschweren. Für uns zuständig ist die Sächsische Datenschutz- und Transparenzbeauftragte, Devrientstraße 5, 01067 Dresden.

12. Sicherheit und Änderungen

Diese Website wird ausschließlich verschlüsselt über HTTPS ausgeliefert. Formulareingaben sind dadurch auf dem Übertragungsweg gegen Mitlesen geschützt.

Wir passen diese Erklärung an, wenn sich unsere Verarbeitungen oder die Rechtslage ändern. Es gilt jeweils die hier veröffentlichte Fassung mit dem oben genannten Stand.